La Planta Virtual de Chocolate está diseñada como una réplica digital de una planta de producción de chocolate real, que abarca dos componentes cruciales: Automatización y Sistemas de Ejecución de Fabricación (MES) dentro de un marco integral de Gestión de Operaciones de Fabricación (MOM). Estos componentes trabajan conjuntamente para simular la ejecución de órdenes de producción y capturar datos en tiempo real del proceso de fabricación, proporcionando una visión completa de la gestión de la producción y el control de calidad.

Las principales ventajas de la Fábrica Virtual de Chocolate son las siguientes: 

• Proporciona un entorno virtual realista para simular y evaluar procesos reales, lo que hace que nuestras fases de desarrollo y prueba sean más eficaces y ágiles.
• Ofrece una oportunidad fantástica para aplicar iniciativas de I+D a estrategias de mejora continua.
• Sirve de valiosa plataforma de aprendizaje, ya que permite a los nuevos miembros del equipo interactuar con un sistema que refleja fielmente las condiciones del mundo real.
• Mejore las demostraciones, permitiéndole mostrar sus capacidades y haciendo que sus explicaciones sean más completas visualmente.

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